$12.000
Variedad:
Roussanne
Enólogo:
Alphonse DeRose
Denominación de origen:
Peralillo, Santa Ana, Valle de Colchagua, Chile.
Alcohol:
14%
Cosecha:
2022
Enología
Fermentación:
Levaduras nativas a temperaturas controladas bajo 20°C
Guarda:
Guarda en barrica nueva de roble francés por tres meses.
Notas de cata
Nariz: Más cítrico, pomelo, piña, menos floral, tropical lima.
Boca: Acidez fresca, sabor a limón Meyer con final fresco.
Maridaje recomendado: Mariscos, ostras, almejas, salsas cremosas con pasta.
Temperatura de servicio: 11-12° C. Se recomiendo refrigerar entre 13 y 30 minutos antes de servir.
