$15.000
Variedad:
Grenache, Syrah, Mourvédre, Cinsault
Enólogo:
Alphonse DeRose
Denominación de origen:
Peralillo, Santa Ana, Valle de Colchagua, Chile.
Alcohol:
14.2%
Cosecha:
2022
Enología
Fermentación:
Levaduras nativas a temperaturas controladas bajo 30°C
Guarda:
Guarda en barrica de roble francés de primer (30%), segundo y tercer uso (70%), por 12 meses.
Notas de cata
Color: Rojo rubí, piernas largas.
Nariz: Afrutado fresco, cereza negra, caramelo, café, especias, pimienta blanca.
Boca: Estructura madura, cuerpo completo, acidez media, final largo y taninos suaves.
Maridaje recomendado: Cordero, ternera, pechuga, muy versátil.
Temperatura de servicio: 13-15°C
