$10.000
Variedad:
Marsanne
Enólogo:
Alphonse DeRose
Denominación de origen:
Peralillo, Santa Ana, Valle de Colchagua, Chile.
Alcohol:
14,6%
Cosecha:
2023
Enología
Fermentación:
Levaduras nativas a temperaturas controladas bajo 20°C. Fermentación en barricas nuevas de roble francés.
Guarda:
10% del volumen ha sido envejecido en barricas de roble francés por 6 meses.
Notas de cata
Color: Dorado mieloso
Nariz: Cítrico, floral, damasco, fruta blanca.
Boca: Acidez fresca, boca redonda, final largo.
Maridaje recomendado: Ensaladas con aderezo de miel, queso de cabra, camarónes, maracuyá.
Temperatura de servicio: 11-12° C. Se recomiendo refrigerar entre 13 y 30 minutos antes de servir.
