$10.000
Variedad:
Marsanne, Roussanne, Viognier.
Enólogo:
Alphonse DeRose
Denominación de origen:
Peralillo, Santa Ana, Valle de Colchagua, Chile.
Alcohol:
14,0%
Cosecha:
2023
Enología
Fermentación:
Levaduras nativas a temperaturas controladas bajo 20°C
Guarda:
Guarda por 6 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata
Color: Blanco dorado brillante.
Nariz: Cítrico, maracuyá, piña, flores silvestres.
Boca: Acidez fresca, compleja, cuerpo completo, largo final, notas tostadas.
Maridaje recomendado: Queso azul, langosta, pastel de jaiba.
Temperatura de servicio: 11-12° C. Se recomiendo refrigerar entre 13 y 30 minutos antes de servir.
