Variedad:
Grenache, Mourvèdre
Enólogo:
Alphonse DeRose
Denominación de origen:
Peralillo, Santa Ana, Valle de Colchagua, Chile.
Alcohol:
14.3%
Cosecha:
2022
Enología
Fermentación:
Levaduras nativas a temperaturas controladas bajo 30°C
Guarda:
12 meses en barrica de roble francés.
Notas de cata
Color: Granate.
Nariz: Arándanos maduros, toffee, balsámico añejo.
Boca: Una mezcla escasa de pequeña producción con fruta oscura, profundidad y textura aterciopelada.
Maridaje recomendado: Cordero, caza, estofado.
Temperatura de servicio: 14°C
$15.000
